关键工序是指产品的质量有直接影响的工序，生产过程要重点控制；

特殊工序不易通过检测来显现，产品放行之后，不合格的质量属性才会暴露出来。

在制药生产中，关键工艺是指对最终产品的质量、安全性、有效性和稳定性有直接影响的工艺步骤。

而特殊工艺则是指不属于关键工艺的工艺步骤，但仍然对产品质量和性能具有一定的影响。当然，有的时候可能并没有严格区分。

关键工艺和特殊工艺都非常重要，它们直接关系到产品的质量和性能。

正确地区分关键工艺和特殊工艺，并根据其重要和关键程度来控制这些工艺步骤，可以确保最终制剂的质量和稳定性。比如：

1.发酵：对于某些生物制剂而言，发酵是一个非常重要的关键工艺。

2.粉碎/混合：这是许多固体制剂生产中的关键或特殊工艺。 

3.溶解/混悬液：这是制备口服液、注射液和眼药水等制剂时的关键工艺。

4.过滤/灭菌：这些是制备无菌制剂所必需的关键工艺。

5.干燥/真空干燥：这是制备固体制剂时的关键工艺，其中真空干燥通常用于制备高效率的固态制剂。

6.冷冻/解冻：这是制备生物制剂和某些化学制剂时的特殊工艺。 

7.包装/密封：这是将最终制剂包装成合适的形式以供使用时的特殊工艺。