1、确定冷藏物料从开始取样到结束取样需要的时间，这个过程中冷藏物料温度变化情况； 2、分析冷藏物料对温度的敏感性，需要稳定性数据。 3、如果能判定在取样时间内温度变化对冷藏物料质量属性没有影响，那可以按该取样程序进行取样。如果取样时间影响冷藏物料稳定性，对多种冷藏物料需要取样，那可以考虑建立冷藏物料取样程序。还是要根据物料的性质和需要。

取样，与原料的生产环境一致，不是 与 存储条件 一致。 凭生活经验，取样过程不需要冷藏条件，除非有个冷室。从冰箱里拿出来的容器、内容物，马上就会吸湿。